Alakaşlar Gıda’nın modern ve yöresel süt işleme tesisleri, yüksek hijyen standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır.Keçi ve Koyun sütleri günlük , sağımdan kısa süre içerisinde çiftliklerden özenle toplanır ve en kısa sürede işleme alınır.Geleneksel işlenen sütler, mayalama sisteminde dinlendirilerek peynir yapım sürecine başlanır.

Paketleme sürecinde ürünlerin tazeliği, besin değeri ve lezzeti korunur. Ayrıca, özel paketleme çözümleriyle farklı müşteri ihtiyaçlarına cevap veriyoruz. Her bir ürün, sofralara güvenle ulaşmak için titizlikle hazırlanır.

Olgunlaştırma Süreci 6 ay soğuk hava depolarında dinlendirme olgunlaştırma süreci başlatırlır.